Repas chauds et froids

Méchoui à votre choix

• Forfait de la soupe au dessert
• Porc, boeuf, poulet, agneau, bison, côtes levées, sanglier, jambon, etc...

À domicile ou à l'érablière

Viandes fumées et méchouis:

Spécialiste en viandes fumées, l’Érablière Landry a plus d’une viande dans son sac… Tout comme pour la transformation des produits de l’érable, le fumage des viandes se réalise à la méthode traditionnelle. Jambon, bacon, truites, saumons, longes de porc, poulet ; tous cuits exclusivement avec du bois d’érable.

Nos fours, conçus pour toutes variétés de viandes, permettent une cuisson relevée d’une saveur unique.

Régalez-vous ainsi que vos convives, en utilisant les services de la famille Landry pour tout type de repas et d’occasion. Que ce soit pour une journée ou pour une soirée, l’utilisation des services de la famille Landry, pour le fumage de viande ou de méchoui, est une façon originale et économique de recevoir. Pour un menu des plus varié, possibilité de trois sortes de viandes en cuisson. Votre imagination est la limite de ce que nous pouvons vous cuisiner !

Cuisson de la viande :

Filet de truite ou de saumon : 2 à 3hrs
Porc et bœuf : Longes de porc ou rôtis de bœuf : 4hrs-4 hrs30
Poulet : 3 hrs-3hrs30 (le demi-poulet)

Venez aussi rencontrer Monsieur Boucaneux à votre épicerie locale pour goûter à nos spécialités. La famille Landry se déplace d’épicerie en épicerie pour vous préparer les viandes les plus succulentes. Surveillez nos déplacements afin de ne pas manquer notre visite ! Produits en vente dans certaines épiceries et à l’érablière Landry.